[포항, 효자동] 담박집 : 돈까스에 진심인 맛집

효자시장 근처에 위치한
돈까스에 진심을 넘어 미쳐있는 맛집을 소개한다.
(물론 호르몬동, 연어덮밥, 부타동 등 다른 메뉴들도 괜찮다)

이 집이 왜 돈까스에 미쳐있냐면,
저온 > 고온 > 참숯 레스팅 이렇게 세단계로
최적의 맛을 찾아가는것 같다.

물론 튀김류는 저온, 고온에 두번 튀기는게
바삭하다는것 까지는 알고있는데
레스팅을 할때 참숯으로 하다보니
숯향이 돈까스에 은은하게 배어있어, 새롭다.

소스는 요즘 핫하다는(사실 좀 됐다)
말돈소금 + 트러플오일 조합과
데미(돈가스 소스)소스.

“말돈소금”은 소금 고유의 쓴맛을 제거하고,
오로지 짠맛만 느낄 수 있어, 육류와 잘어울린다.

돈까스와 함께 시원한 생맥 한잔 곁들이면
그 순간 만큼은 부러울 게 없는
그저 소박하지만 행복한 삶을 살고있다는 느낌이 든다.

위치 : 경북 포항시 남구 효자동길10번길 33 1F
가격대 : 적당
- 돈까스류 : 1.3 ~ 1.8만원
- 덮밥류 : 1.3~1.4만원
영업시간 : 11:30 ~ 21:30
(브레이크 : 15:30 ~17:30)